Περισσότερες Πληροφοίες

Το ραπανάκι είναι μια εξαιρετική πηγή σεληνίου και βιταμίνης C. Περιέχει λουτεΐνη η οποία ανήκει στην οικογένεια των καροτενοειδών και έχει αντικαρκινική και αντιοξειδωτική δράση. Περιέχει βιταμίνη Κ, Νιασίνη (Β3), B6, χολίνη, φολικό οξύ, ασβέστιο, νάτριο, κάλιο, φώσφορο, σελήνιο, μαγνήσιο και φυτικές ίνες. Η βιταμίνη Α που επίσης περιέχει το ραπανάκι συμβάλλει στην καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού και βοηθά το σώμα να διατηρήσει τους ιστούς και τις μεμβράνες των αρθρώσεων σε καλή κατάσταση. Οι φυτικές ίνες που περιέχονται στο ραπανάκι δεσμεύουν την υπερβολική χοληστερόλη που προσλαμβάνεται από την τροφή. Πολλοί είναι αυτοί που καταναλώνουν το χυμό του σαν φάρμακο για την καταρροή και το μπούκωμα αλλά και ως αποχρεμπτικό.